Основы производства продукции животноводства

О курсе

В онлайн-курсе «Основы производства продукции животноводства» отражены результаты комплексного изучения основ производства продукции животноводства и показаны основные технологические этапы производства разных видов продукции животного происхождения. Курс адресован студентам бакалавриата и магистратуры профильных и непрофильных направлений, а также всем интересующимся проблемами животноводства. После завершения онлайн-курса обучающиеся смогут ориентироваться в технологических моментах производства продукции животноводства и организовывать процесс в хозяйственных условиях.

Результат

В результате освоения курса обучающиеся будут готовы:

реализовывать рациональные подходы к кормлению и разведению сельскохозяйственных животных;
применять различные системы и способы содержания сельскохозяйственных животных и птицы;
решать некоторые технологические задачи в области животноводства.

Формируемые компетенции

Бакалавриат по направлениям подготовки 36.03.02 Зоотехния и 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза: ОПК-4 - Способность обосновывать и реализовывать в профессиональной деятельности современные технологии с использованием приборно-инструментальной базы и использовать основные естественные, биологические и профессиональные понятия, а также методы при решении общепрофессиональных задач.

Направление подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (уровень бакалавриата): ПК-1 - Способность определять и анализировать свойства сырья и полуфабрикатов, влияющие на оптимизацию технологического процесса и качество готовой продукции, ресурсосбережение, эффективность и надежность процессов производства.

Бакалавриат по направлениям подготовки 35.03.06 Агроинженерия и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции: ОПК-4 - Способность реализовывать современные технологии и обосновывать их применение в профессиональной деятельности.

Направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения (уровень бакалавриата): ПК-11 - Способность организовывать технологический процесс производства продуктов питания животного происхождения.

Направление подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья (уровень магистратуры): ПК-3 - Способность использовать знания новейших достижений техники и технологии в своей производственно-технологической деятельности.

О преподавателях

Глебова Илона Вячеславовнадоктор сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой общей зоотехнии

Дорохина Эльвира Эдвардовнакандидат биологических наук, доцент, заведующий кафедрой частной зоотехни

Бугаев Сергей Петровичкандидат сельскохозяйственных наук, декан зооинженерного факультета

Самбуров Николай Васильевичдоктор биологических наук, доцент, профессор кафедры общей зоотехнии

Астахова Надежда Ивановнакандидат биологических наук, доцент кафедры общей зоотехнии

Чепелев Николай Александровичкандидат биологических наук, доцент кафедры общей зоотехнии

Сидорова Нина Владимировна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехни

Новикова Татьяна Владимировнакандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии

Мирошниченко Ольга Николаевна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии

Входные требования

Содержание курса

Раздел 1 История развития и современное состояние животноводства.
Раздел 2. Основы разведения сельскохозяйственных животных.
Раздел 3. Основы кормления сельскохозяйственных животных.
Раздел 4. Производство продукции скотоводства.
Раздел 5. Особенности производства продукции свиноводства.
Раздел 6. Производство яиц и мяса птицы.
Раздел 7. Основы производства продукции овцеводства.
Раздел 8. Особенности продуктивного коневодства.
Раздел 9. Основы производства продукции кролиководства и пушного звероводства.
Раздел 10. Оценка качества продуктов животного происхождения.

Профессии, специальности и направления подготовки	19.03.02 Продукты питания из растительного сырья 36.03.02 Зоотехния 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья 35.03.06 Агроинженерия 19.03.03 Продукты питания животного происхождения 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Область деятельности	Инженерное дело, технологии и технические науки Сельское хозяйство и сельскохозяйственные науки
Дата окончания записи	30.03.2021
Трудоёмкость в з.е.	2.0
Количество лекций	35
Дата ближайшего старта	01.02.2021
Дата окончания	26.04.2021
ID курса	485e119e-01d6-4367-9bc8-57090490a258
К-во обучающихся на версии курса	276
Язык	Русский
Длительность	12 недель
Сертификат	Есть
Версия	1