Технология кондитерских изделий

О программе

Формирование у слушателей профессиональных компетенций для осуществления деятельности в области производства кондитерских изделий

Лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образования; лица, получающие среднее профессиональное образование и (или) высшее образование

33.010 Кондитер

B/02.4 Изготовление, оформление и презентация кондитерской и шоколадной продукции
B/01.4 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кондитера к работе

Дерканосова Анна Александровнапрофессордоктор технических наук

Образцова Светлана Валерьевнастарший преподавателькандидат технических наук

Направление подготовки	19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Наименование укрупненного направления подготовки	ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ
Дата ближайшего старта	02.02.2026
Дата окончания	02.05.2026
Место проведения	Воронежская область Воронеж г. Воронеж, пр.Революции, 19
ID программы	f392d1cd-a047-4a66-99cb-bf01422f2930
Тип документа об окончании	Диплом
Объём программы в ак.ч.	252.0
Версия	1
Язык обучения	русский